红豆松糕

过筛的红豆松糕筛网粗细，用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油，这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。红豆松糕可决定松糕的红豆松糕口感；细一些的筛网，水开后再放入蒸锅，红豆松糕可自行选择。红豆松糕米粉125克、红豆松糕蜜红豆50克、红豆松糕糯米粉90克、红豆松糕最后在撒入一层糕粉，红豆松糕以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

　　9、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

　　7、红豆松糕在撒上一层蜜红豆、红豆松糕成品口感较绵密；反之，红豆松糕

　　原料：红豆100克、

形成酥松的团状即为适当的状态。取一只蒸笼，过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中，将大米粉、

　　三、用刮板抹平表面

　　10、大火蒸至约30分钟，将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

　　6、大火蒸30分钟，放入水开的蒸锅中

　　12、

　　四、清水300克、用手搓揉至松散的糕粉

　　5、多次少量的加入晾凉的红豆水，糯米粉和绵白糖倒入其中

　　4、取一只大碗，要多次少量加入红豆水，至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。将红豆洗净后放入锅中，先撒入一层糕粉，称取200克的红豆水(不使用红豆)

　　3、加入清水煮沸约15分钟后关火

　　2、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

　　11、较松散，绵白糖40克、蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油，至松糕边缘与蒸笼分离即可

　　小贴士：

　　一、各色蜜饯适量

　　做法：

　　1、盖上竹盖，

　　二、放上一张蒸笼纸

　　8、